Desde 2021 Écija forma parte de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), una entidad que trabaja en mantener viva la cultura milenaria del olivo y el aceite de oliva. AEMO ha celebrado esta semana su asamblea general ordinaria y en ella se han presentado distintos proyectos, entre los que destaca la promoción del ecoturismo y difundir las propiedades del aceite de oliva virgen extra (AOVE) a través del sistema educativo.
Écija ha participado por primera vez en esta asamblea como miembro de la asociación, un encuentro que se ha desarrollado en Montoro, localidad que ostenta la presidencia y donde se han presentado una serie de acciones y proyectos en los que se está trabajando.
Uno de los más destacado es el proyecto presentado al programa de fondos Next Generation, que se centra en hacer del aceite de oliva, su cultivo y producción un atractivo turístico, siguiendo los pasos de iniciativas similares de otros cultivos como el vino.
El proyecto se ha presupuestado en algo más de un millón de euros y supondrá añadir un valor más a un cultivo milenario “se van a hacer rutas, en las que se pone en valor, no solo la calidad del aceite de oliva virgen extra, sino dónde se produce, en las fincas que se produce, visitas a las almazara, las catas, cómo se utiliza en la gastronomía”, como señalaba el Alcalde de Écija, David García Ostos.
Dentro de este proyecto está la implantación del término “oleoturismo”, en este sentido la asociación ya ha solicitado a la Real Academia Española (RAE), el estudio de la palabra para su inclusión en el diccionario.
Uno de los más destacado es el proyecto denominado «Oleoturismo en España» presentado al programa de fondos Next Generation, y que pretende establecer las rutas del aceite en España, articulando las mismas a través de las provincias, de forma que se cree un producto turístico de calidad. Se centrará en hacer del aceite de oliva, su cultivo y producción un atractivo turístico, siguiendo los pasos de iniciativas similares de otros cultivos como el vino.
El proyecto se ha presupuestado en algo más de un millón de euros y supondrá añadir un valor más a un cultivo milenario “se van a hacer rutas, en las que se pone en valor, no solo la calidad del aceite de oliva virgen extra, sino dónde se produce, en las fincas que se produce, visitas a las almazara, las catas, cómo se utiliza en la gastronomía”, como señalaba el Alcalde de Écija, David García Ostos.
Dentro de este proyecto está la implantación del término “oleoturismo”, en este sentido la asociación ya ha solicitado a la Real Academia Española (RAE), el estudio de la palabra para su inclusión en el diccionario.
El AOVE en los colegios
Otras de las líneas en las que trabaja la asociación es en acercar el AOVE a las aulas, para ello se mantienen conversaciones con el Ministerio de Educación. En este sentido se pretende que los alumnos conozcan la importancia de la producción de aceite de oliva, desde el entorno donde se cultiva, su historia, la importancia económica que supone su cultivo, los beneficios que aporta para la salud y su papel medioambiental.
Premios
Por último, la asociación ha aprobado la inclusión de nuevas categorías de premios a las ya existente y que el pasado año premiaron a una almazara ecijana. Al Premio a la Mejor Gestión Ambiental para almazaras y explotaciones olivareras, podrán concurrir solo las empresas implantadas en municipios de la asociación.