Disminuir en la medida de lo posible el impacto medioambiental que suponen los residuos procedentes de la comida rápida o para llevar, es el objetivo de una idea de negocio desarrollada por un grupo de alumnos de 3º de Educación Secundaria Obligatoria (ESO) de SAFA Écija y que ha conseguido el primer premio del Concurso de Ideas de Loyola.
Esta cita con el emprendimiento la organiza la Universidad de Loyola en Andalucía, y está dirigida para el alumnado de ESO y Bachillerato.
La final del Concurso de Emprendimiento de la Universidad de Loyola se ha celebrado en Sevilla a lo largo del miércoles 20 de diciembre. Se han expuesto una treintena de propuestas desarrolladas por 32 equipos. Cada uno de ellos ha defendidos sus ideas a través de un elevator pitch ante un jurado de expertos en emprendimiento.
Primer premio
Nuria Laguna, Nuria Jiménez y Rubén Baena, tres alumnos de 3º de ESO en las Escuelas Profesionales Sagrada Familia «SAFA» en Écija, han presentado el proyecto Envases Runus, una propuesta que nace con el objetivo disminuir el impacto medioambiental que generan los residuos de comida rápida cuando se realizan pedidos para llevar.
La idea consiste «en la fabricación y comercialización de envases biodegradables de comida rápida (cajas de hamburguesas, pizzas, helados, Nuggets, etc) con semillas, permitiendo la reforestación de zonas verdes en las ciudades». Los envases se fabricarían con una base de pulpa de papel, harina, almidón y semillas ecológicas.
Bajo la coordinación del profesor de SAFA Écija, Rafael Flores, la idea ha convencido al jurado que les ha otorgado el primer premio del Concurso de Ideas de Loyola.
