Lo que se presentó como una oportunidad para “dar un impulso de la cultura del tapeo en la ciudad” se ha cerrado casi un año después de su inicio como una gran “fiasco” del Área de Turismo del Ayuntamiento de Écija, y es que la “Ruta de la Tapa” no ha contado con la participación esperada, tal y como ha destacado la delegada de turismo, Teresa Infante tras hacer un balance de esta iniciativa turística.
La oferta gastronómica, además de cómo escaparate para la cocina local de pequeño tamaño, más conocida como la popular tapa, era una oportunidad de conseguir regalos para los participantes, tales como un par de noches de hotel en la provincia de Sevilla y lotes de productor ecijanos. Para ello los participantes tenían que sellar su paso por todos y cada uno de los establecimientos adheridos, y una vez completado presentar el documento acreditativo en la oficina de turismo, algo que no se ha producido, tal y como destacaba Infante “no se ha podido proceder al premio, porque no se ha recibido el voto de nadie”
Con esta iniciativa también se pretendía encontrar la mejor tapa de la ciudad por votación popular, para lo que los bares participantes seleccionaban tres tapas de su carta, una selección que tampoco se ha podido llevar a cabo.
Entre los motivos que se barajan desde el Área de Turismo para justificar la falta de participación de la ruta, es la larga duración de la misma, casi un año, desde mayo del 2009 a marzo del 2010, por lo que ahora se plantea la posibilidad de recuperar la propuesta pero con un tiempo de desarrollo más breve “se está pendiente hacer una nueva ruta de la tapa con un tiempo menor”, según Teresa Infante.
