El convento de las Concepcionistas Franciscanas de Écija, participa este fin de semana en el sexto mercado de “Los dulces del convento”, que se celebra en el Museo Diocesano de Arte Sacro de Bilbao y en el que participan cuarenta y cinco conventos de clausura.
El convento ecijano participa en esta cita con algunos de sus productos, como los famosos bizcochos marroquíes, las delicias mejicanas, y los cartujos de St. Pierre de Chartreuse de Francia y sus licores medicinales elaborados con la misma fórmula que en el siglo XVII.
Los conventos que acuden a esta edición por primera vez son las Clarisas, de Belorado (Burgos), especializadas en chocolates y repostería; las Benedictinas de Zaragoza, que fabrican miel de las abejas carpáticas; y las Carmelitas descalzas de León, que realizan iconos, cuadros y rosarios.
También constituye una novedad la presencia este año de los Cistercienses de Oseira (Orense), con licores de plantas medicinales, y los Cistercienses de Armenteira (Pontevedra) con jabones de aceites y glicerinas.
Estos nuevos conventos se unen a otros destacados participantes de años anteriores como el africano de la Abadía Cisterciense de Nuestra Señora d»Aiguebelle de Koutaba (Camerún), donde se cultiva café de variedad arábica de gran calidad, y la repostería sin azúcar, especial para diabéticos, de las Adoratrices Perpetuas de Berga (Barcelona).
Durante la edición del año pasado, 14.000 personas visitaron este mercado y adquirieron 10.000 kilos de pastas y dulces (1.500 kilos más que la edición anterior).
