El alumnado del curso “Promoción turística local e información al visitante 2013”, que se imparte en el Centro Gastronómico Ecijano, ha creado un blog dedicado a promocionar la gastronomía ecijana bajo el nombre de “Écija Gastronómica”.
Este sitio en la red recoge en su primera entrada uno de los productos más reconocidos de la gastronomía astigitana, la popular torta de manteca, de la que ofrecen sus ingredientes y elaboración paso a paso, así como sugerencias para ser degustada y aprovechar su ecijano sabor.
El blog promete ofrecer “recetas originales de nuestro pueblo y otras que aún no siendo autóctonas, se elaboran al más puro estilo astigitano”, por lo que es de suponer que posteriores publicaciones se dedicarán al mollete, las espinacas labradas o el salmorejo.
La dirección de “Écija Gastronómica” es la siguiente: ecijagastronomica.blogspot.com.es
